位於西門町絕色影城6樓的RAMEN NAGI,來自日本東京,當日剛好在附近洽公,下班後便來此嘗鮮。

本次點了兩種口味拉麵,一種是豚王、一是赤王,麵的味道、香料、調味、叉燒肉、蔬菜、辣度(秘製炎之醬)、麵的種類與配菜皆可依照個人口味而訂製。


赤王拉麵訂單

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赤王拉麵

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赤王中間那一球肉味增是甜的喔,整碗湯雖然看起來油膩,但入口卻不會有油膩感,但是是口味會稍微鹹一點

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要加在豚王拉麵中加點的海苔與黑木耳

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要加在豚王拉麵中加點的叉燒肉(豬肉)

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豚王拉麵

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滑嫩可口的大片豬肩肉

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 有咬勁的細麵條,我的豚王拉麵的麵體硬度是普通,我咬起來也蠻有口感的,如果喜歡吃硬一點的請記得在麵體硬度選擇超硬或是硬。

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豚王拉麵湯頭沒有臭油味,也沒有豬的腥臭味道,喝起來濃郁渾厚,整碗麵的湯其實不多,有點濃稠,讓人感覺好像是沾麵一樣,原味湯頭與加了大蒜的口感又是不同,

照例也要來個感謝完食!

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這家的糖心蛋還不錯吃

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餐桌上提供的配料

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拉麵店不提供大蒜像就跟不上潮流,先喝原味湯頭後在加上大蒜的確又是另外一番風味

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提供的一味粉顧名思義就是只有一種味道,也就是辣味-唐辛子,而不是常見的七味粉(七味唐辛子)(芥子、陳皮、芝麻、山椒、火麻仁、紫蘇、海苔、青海苔、生薑、菜種),通常七味粉用於烏冬或蕎麥麵的調味。

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乾淨又潔白的大蒜

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店內一隅

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店家資料

http://www.facebook.com/ramennagi.taiwan

http://www.n-nagi.com/

營業時間 一 ~ 日: 11:30 - 22:00
聯絡電話 02 2370 2000

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